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Consejos para comprar pescados y mariscos

Identifica la calidad de los productos

Conoce los datos principales a la hora de comprar pescados y mariscos.

¡Cómpralo!

  • Olor fresco y suave.
  • Consistencia firme.
  • Ojos del pescado transparente
  • Escamas brillantes y sin viscosidad
  • Siempre congelado o refrigerado
  • Camarones con cáscara bien adherida

¡No lo compres!
  • Olor agrio, amargo o a amoníaco.
  • Carne masosa, ni babosa.
  • Ojos del pescado turbio.
  • Escamas débiles o babosas.
  • Paquetes abiertos o rotos
  • Camarones con bordes amarillos o manchas negras

Para evitar cualquier riesgo, asegúrate de cocinar bien los alimentos de mar antes de consumirlos.

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