¡Cómpralo!
- Olor fresco y suave.
- Consistencia firme.
- Ojos del pescado transparente
- Escamas brillantes y sin viscosidad
- Siempre congelado o refrigerado
- Camarones con cáscara bien adherida
¡No lo compres!- Olor agrio, amargo o a amoníaco.
- Carne masosa, ni babosa.
- Ojos del pescado turbio.
- Escamas débiles o babosas.
- Paquetes abiertos o rotos
- Camarones con bordes amarillos o manchas negras
Para evitar cualquier riesgo, asegúrate de cocinar bien los alimentos de mar antes de consumirlos.